A pesar de los grandes adelantos técnicos fruto de la constante innovación en los procesos y los productos, el de la piel continúa siendo un oficio muy artesanal. En un sector que es tan antiguo como la misma humanidad, las manos de las artesanas y artesanos continúan siendo decisivas durante todo el proceso de producción para conferirle a la piel aquellas características únicas exigidas por los consumidores.