Tot i els grans avanços tècnics fruit de la constant innovació en els processos i els productes, el de la pell continua sent un ofici molt artesanal. En un sector que és tan antic com la mateixa humanitat, les mans de les artesanes i artesans continuen sent decisives durant tot el procés de producció per conferir-li a la pell aquelles característiques úniques exigides pels consumidors.